企 业 简 介
浙江凯旋门澳门豆捞股集团有限公司成立于1998年10月，总部位于浙江省杭州市萧山经济技术开发区，是一家以经营连锁餐饮业为主的大型集团公司，集团下辖澳门豆捞连锁酒店、龙鼎机械、凯旋门影业、徐同泰酿造、徐同泰味王府。澳门豆捞连锁酒店以经营全世界各地深海海鲜为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的全国绿色餐饮企业。集团汇集了餐饮界与娱乐界诸多专业人士和资深营运专家，对集团旗下各酒店的经营管理进行专业策划、咨询并提供成品半成品技术输出。“澳门豆捞”服务指向高端消费群体，目前在全国24个省直辖市拥有近300余家连锁酒店。“澳门豆捞”一种全新的美食概念，自从登陆中国大陆以来，可谓是带动了中国餐饮的重大变革。“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化最高境界，以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，大大提升“澳门豆捞”品牌的知名度，打造出澳门豆捞独树一帜的服务精神。
u 所获殊荣：
2005年荣获了中国国际餐饮联合会颁发的“中华美食特色餐饮名店”
2006年荣获了中国保护消费者基金会颁发的“连锁行业诚信经营单位”
2006年荣获了“首届中国浙江餐饮博览会百佳名店”
2006年荣获了中国烹饪协会授予的“全国绿色餐饮企业”
2007年荣获了“第四届中国十大最具影响力品牌单位”
2008年荣获了杭州市贸易局评选的“杭州餐饮企业30强”
2008年荣获了杭州市萧山区人民政府中共杭州市萧山区委评选的“区百强企业”
2009年荣获了浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”
2009年荣获了中国饭店协会颁发的“最具社会责任感企业”
2009年荣获了国家商务部国际贸易研究院颁发的“A级合作单位”
2009年荣获了浙江省爱心事业基金会颁发的“爱心阳光企业”
2009年荣获了中共杭州市委、杭州市人民政府颁发的“市最大规模服务业企业百强”
2010年荣获了国家商务部国际贸易研究院颁发的“中国商业特许经营优秀品牌”
……
u 人才发展战略
校企合作
作为国内中餐连锁实至名归的领袖企业，凯旋门·澳门豆捞为每位员工独身定做职业成长体系。遵从开发人才——培训人才——合理使用人才——有效管理人才的理念，并同时实行“干部储备”和“干部提拔”制度，为其创造相应成长条件与锻炼机会，进行纵向、横向的培训，不断接受新的挑战，成为全方位发展的中餐领域的未来商业领袖。我们与智联招聘网及最佳东方人才网等知名网站达成战略合作，并不断与各大高校进行互动，邀请应届优秀毕业生进入凯旋门，并“量体裁衣”，为其制定一整套针对性极强的培训课程和发展提升规划。
多年合作院校：黑龙江大学、哈尔滨德强商务学院、东北林业大学、湖南涉外经济学院、四川师范大学、成都大学、西安外事学院、合肥旅游学院、河南信阳高等专科院校、浙江工商大学等十余所大中专院校建立校企合作关系。
管理培训生项目
酒店资深管理人士、高层管理人员做为培训讲师针对学生实践经验不足的特点，实施理论与实践结合的培训方案，配合岗位轮换机制，在三到六个月内，管理培训生将按培训计划，在分店中的每一个岗位进行实习，以充分了解分店的工作细节及管理流程。使培训学员的素质得到质的飞跃！澳门豆捞为每一位员工提供了广阔的发展空间。
u 招聘计划
1、前厅招聘岗位：
l 店面管理培训生
培养方向：培训生→领班→主管→店长→区域经理
l 店面基础员工
服务员、收银员、酒水员、迎宾员、传菜员
l 财务部
培养方向：会计/出纳
招聘要求：
l 高中以上学历，旅游与酒店管理专业应届毕业生有相关经验者佳；
l 女性，品貌端正，气质佳，身高160cm以上；
l 诚实、勤奋、坚韧、踏实；
l 工作认真负责，有责任心，主动性强；
l 有较强的协调沟通能力、应变能力、团队精神；
l 接受新知识、新事物能力强。
管理培训生福利待遇：
l 被录用的学生的培训期为三至六个月。
l 培训期满，开始进入梯队培养阶段，转正后，按岗位工资执行。
l 岗位不同、责任不同、绩效不同、薪酬不同。公司将提供具有竞争力的薪资和广阔的发展空间。
l 学生正式毕业持《毕业证》、《学位证》、《派遣证》等至公司报到，双方本着双向选择、相互认同的原则在上岗前签定正式劳动合同，合同期三年。
l 学生与公司签定毕业生就业协议后，如一方单方面违约，需承担法律责任；学生被录用为正式员工后，经本人提出申请，公司负责缴纳养老、失业、工伤、生育、医疗五项基本保险。
l 一经录用，公司提供食宿。
基础员工福利待遇：
l 基础员工岗位不同，薪资不同，薪资组成（资本工资+奖金+海鲜、酒水、一卡通提成+业绩达标奖）。
l 每月提供4天休息日，享有国家法定假日休假，试用期后提供社保。
l 提供食宿。
l 良好的晋升发展空间。
培训/工作地点：
l 全国主要一线城市、沿海城市、经济特区及直辖市；
l 结合学生本人要求及公司需要分配至澳门豆捞分店。
2、厨房招聘岗位：
厨房管理培训生
培养方向：厨师学徒→厨房领班助理→厨房领班→厨房主管→更高
l 中专以上学历，旅游与酒店管理专业、烹饪专业应届毕业生；
l 男性、身体健康、诚实、勤奋、坚韧、踏实；
l 工作认真负责，有责任心，主动性强，有上进心；
l 有较强的团队合作精神；
福利待遇：
l 被录用的学生的培训期为三个月。
l 培训期满，根据实际工作能力进入梯队培养阶段，按照正式员工薪资执行。
l 毕业前学生与公司签定毕业生就业协议，如一方单方面违约，需承担法律责任；学生正式毕业持《毕业证》、《学位证》、《派遣证》等至公司报到，双方本着双向选择、相互认同的原则在上岗前签定正式劳动合同，合同期三年。经本人提出申请，公司缴纳养老、失业、工伤、生育、医疗五项基本保险。
工作地点：
l 全国主要一线城市、沿海城市、经济特区及直辖市。
培训发展：
l 优秀兼职学生毕业后，公司将优先考虑将其作为重点培养对象，继而发展为公司管理层人员。
u 联系方式
总部地址：杭州市萧山区金城路628号心意广场1号楼18-19层
浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司人力资源部
